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旅游美食

农村这个野菜,曾经是田里的“恶草”,见到就拔,如今珍贵

在春季有很多野生植物,它们经常在农村各个角落生长,大多数农民朋友都认识它们,很多农民朋友都会去农田除掉这些杂草,开始新年的耕种,这中野草就是牛繁缕,在农村也叫做鹅肠菜,它在我国分布广泛,遍及各个地区,价值十分珍贵。54岁老人娶19岁女模特,....

更新时间:2019-03-31 23:25:07热度:30

龙潭莲藕炆猪手

广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手,采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!....

更新时间:2017-12-27 23:15:03热度:0

西江第一碌

即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。....

更新时间:2017-12-27 23:14:15热度:0

肇庆文庆鲤

它有别于一般的鲤鱼,特点是:头圆,浑身都比一般鲤鱼圆,身上有三条金线,肉质鲜肥且香。相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾。....

更新时间:2017-12-27 23:13:36热度:4

鼎湖山水豆腐花

“山水”两字,强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩的,在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花,真可谓是一大享受。....

更新时间:2017-12-27 23:12:54热度:0

鼎湖山上素

是肇庆的名菜主要是以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成,健康清淡,味道绝佳。....

更新时间:2017-12-27 23:12:20热度:0

肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的特产。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸粽,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用....

更新时间:2017-12-27 01:57:05热度:0

高要罗氏沼虾

高要市万亩罗氏沼虾养殖基地始创于上世纪90年代末,2005年2月通过了广东省无公害农产品产地认>....

更新时间:2017-12-24 22:15:19热度:0

南岸鸡煲蟹

南岸鸡煲蟹高要临近西江,河鲜丰富。将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美,尝过了就能体会得到,食过会返寻味。南岸“鸡煲蟹”,真正是西江的美食。将蟹与鸡放在一起煮已经是特色,2至3小时的文火煲后....

更新时间:2017-12-24 22:14:19热度:1

高要市山区特产药材广藿香

广藿香广藿香是高要市山区特产药材之一。夏秋季枝叶茂盛时采割,趁鲜切段用,或阴干生用。广藿香含挥发油,油中主要成分为广藿香醇和刺蕊草醇。挥发油能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉作用。有防腐和抗菌作用。此外,尚有收敛止泻、扩张微血管而略有....

更新时间:2017-12-24 22:13:42热度:0

肇庆高要莲藕

莲藕高要市境内河流纵横交叉,自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕,生食甜、嫩、脆,具有清热生津,凉血散瘀之功用;熟食香、粉、糯,具有健脾开>....

更新时间:2017-12-24 22:12:23热度:0